VINO NERO DI TROIA IGP PUGLIA 750 ml

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  Il vino nero di troia I.G.P. Puglia è un vino rosso ottenuto da uve di Nero di Troia in purezza.

  Si presenta come un vino fermo ma raffinato ed elegante, dal colore intenso del rosso rubino con riflessi violacei.

  Pur mantenendo le caratteristiche organolettiche tipiche dell’uva di Troia, risulta un vino nobile e persistente all’olfatto, con note lievemente fruttate e speziate, accompagnate da una leggera tostatura che rimanda appieno ai profumi del territorio Dauno.

  Al palato, invece, è corposo e strutturato, con una tannicità ben bilanciata ma nel complesso armonica.

  Ottimo su primi piatti saporiti come la pasta fatta in casa con ragù, o secondi di carne alla griglia accompagnati da verdure grigliate

   

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  Proprietà

  TIPOLOGIA PRODOTTO	Vino rosso secco.
  UVAGGIO	Nero di Troia in purezza
  COLORE	Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  PROFUMO	Un elegante bouquet di viola dolce con sentori di frutta rossa. Persistente finitura con note leggermente tostate.
  SAPORE	Armonico e corposo al palato con tannini robusti ma ben bilanciati.
  ABBINAMENTI CONSIGLIATI	Ottimo su primi piatti saporiti con pasta fatta in casa e carni alla brace accompagnate con verdure grigliate.
  TEMPERATURA DI SERVIZIO	16-18°C
  GRADAZIONE ALCOLICA	14%
  FORMATO	750ml
  ANNATA	2017
  SISTEMA DI ALLEVAMENTO E RACCOLTA	Spalliera manuale

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