FARINA AI 5 CEREALI 1kg- 20% farina int.farro dicoccum, farro integrale, farro spelta, farina d'avena, semola rim.senatore cappelli

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  La farina integrale ai 5 cereali è ottenuta con la macinazione a pietra dal grano duro Senatore Cappelli, grano duro Saragolla Lucana, grano tenero Gentil Rosso, Farro monococcum, Farro dicoccum e Farro Spelta prodotto da agricoltura biologica.

  Le caratteristiche che contraddistinguono la macinazione a pietra rispetto a quella moderna a cilindri, è la presenza del germe di grano, che ha un altissimo contenuto di vitalità e benessere. Tutto questo creerà al momento della desgustazione un'esplosione di gusti naturali e genuini che vi sorprenderà al primo morso.

  La farina integrale ai 5 cereali è ottima per la preparazione di pasta, pane, pizza e focaccia, donando al prodotto un sapore intenso e profumato.

  Si consiglia di miscelarla alla farina di tipo "0" o alla semola rimacinata Senatore Cappelli, per poter ottenere un impasto più morbido.

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  Proprietà

  VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100GR DI PRODOTTO:	energia Kj1552,26/ kcal 371 grassi (g) 7,4 di cui acidi grassi saturi (g) 2 carboidrati (g) 68,8 di cui zuccheri (g) 1,8 fibre 5,1 proteine (g) 11,9 sale (g) 0,3
  Ingredienti	Farina integrale di grano tenero pugliese molito a pietra 30%, Farina integrale di farro di cocco 15%, semola integrale di grano duro molita a pietra, fiocchi d’avena, soia tostata in grani, semi di girasole, semi di lino, semi di sesamo. Fonte di fibre.
  Peso	500 gr

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