Rape Stufate - Sott'Olio - 280gr

Gli scaldatelli al peperoncino sono una delle ricete tipiche Pugliesi più tradizionali del nostro territorio.

Scaldatelli caserecci al calzone sono una delle ricette tipiche Pugliesi più tradizionali del nostro territorio.

Sono dei taralli che riuniscono, nella loro preparazione, gli elementi più caratteristici del paesaggio agricolo Pugliese: grano, olio e vino.

Questi taralli seguono la ricetta storica tramandata dalle nostre nonne infatti sono realizzati rigorosamente a mano uno ad uno proprio come la tradizione vuole, con materie prime di ottima qualità come farine macinate a pietra ed olio extravergine d'oliva

Pasta artigianale Senatore Cappelli.

Questo prodotto è stato attenuto da un' antica varietà di grano duro coltivato nei nostri campi della Puglia.

Tutto il sapore del fungo cardoncello grigliato su pietre laviche roventi dalla consistenza callosa e croccante, insaporiti da spezie mediterranee nella giusta proporzione.

I funghi alla brace sono perfetti per un gustoso antipasto, da soli o sul pane tostato, oppure per accompagnare portate di carne.

Un must della cucina Pugliese la confettura è prodotta dalla lavorazione manuale di mele cotogne, perfetta per crostate e pan di spagna, ma anche in abbinamento con carne ed arrosti. Nella cucina Pugliese viene utilizzata nelle ricette storiche e tradizionali di un tempo quale i calzoncelli.

I mostaccioli al vin cotto è uno dei dolci tipici della cucina Pugliese.

Sono delicati e friabili e si possono consumare in qualsiasi situazione.

Dalla colazione ad un fine pasto, dal thè delle 5 ad una merenda per i bambini.

I carciofi caserecci sono insaporiti con spezie naturali per ricordare i sapori delle ricette di una volta. Ideali per antipasti contorni o per farcire panini focacce e pizze.

Gli scaldatelli alla curcuma sono una delle ricette tipiche Pugliesi più tradizionali del nostro territorio.