Unione di peperone, melanzana, carota rossa, peperoncino e altri vegetali della tradizione, da cui nasce la crema Bomba pugliese; una salsa piccante, dal gusto deciso ideale per crostini, pane, bruschette o per condire piatti di pasta.

Una crema di carciofi violetti del territorio Pugliese. Lavorati secondo le tradizionali ricette, che si presta a diversi usi in cucina per la sua delicatezza: dai primi piatti ai secondi, crostini e bruschette.

Prodotto da agricoltura biologica

Cime di rape appena raccolte, in olio extravergine di oliva, prelibate per condire ogni tipo di pasta ed, in particolare, le orecchiette tipiche della tradizione pugliese. Ma non solo, si può abbinare anche a secondi di carne e pesce.

La crema di funghi Pleurotus fa parte della famiglia dei funghi cardoncelli, tipici del territorio pugliese. La crema ha un gusto delicato dove racchiude tutti i profumi e i sapori dei funghi Pugliesi. La crema di funghi è ottima da utilizzare con primi piatti e secondi, ma anche come base per salse e contorni.

La crema di lampascioni è un patè denso unico e gustoso dal sapore intenso e amarognolo. La crema di lampascioni si presta a diversi accostamemti come frittelle, crostini e bruschette, pane e pizza o per condire primi e secondi piatti.

Un concentrato di sapori in cui il gusto morbido della melanzana si accompagna alle note intense e determinate dell'aglio, dell'origano e del peperoncino. Perfetta come antipasto, come accompagnamento a piatti di carne e pesce ed è anche un ottimo condimento per la pasta.

La crema di peperoncini è ideale per chi ama i sapori forti, intensi e piccanti. Ottima per preparazioni di antipasti, o per condire primi e secondi piatti a base di carne pesce e verdura.

La crema di pomodori secchi è tipica della cucina Pugliese. Ideale per diverse preparazioni come condimento per una pasta oppure per degli antipasti, aperitivi o salse di accompagno.

Pesto di cime di rapa ottenuto tramite la cottura delle verdure e successiva amalgama con gli altri ingredienti.

Il pesto ha un gusto molto deciso con un intenso profumo di limone, mandorla ed aglio.

Ottimo per condire la pasta, per preparazioni di pizza, panzerotti e ripieni. 

Preparato con rucola fresca, secondo i metodi di una volta, per conservare ed esaltare gli ingredienti utilizzati.

Un sapore unico, intenso e selvatico che lo rendono un ottimo condimento per pasta, carni rosse e per antipasti.

Il pesto di basilico è ottenuto con materie prime di eccellenza coltivate con cura.

Un classico intramontabile, gustoso e veloce, della cucina italiana, adatto anche nelle diete vegetariane.

Ideale per condire pasta, riso o come base in una lasagna vegetariana.

Ottimo anche per accompagnare secondi di carne o pesce o per farciture.

Il pesto di fiori di zucca e zucchine è un prodotto ottenuto da materie prime di eccellenza coltivate tutte in maniera biologica.

Il suo sapore delicato si sposa bene con i primi piatti, con il riso e con secondi a base di Pesce.