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Olio Extra Vergine d'Oliva

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Olio Extra Vergine d'Oliva...

Prezzo 22,90 €

L'olio extra vergine d'oliva denocciolato fa parte di una limitata produzione ottenuta solo in un brevissimo periodo della campagna olearia. Il miglior connubio tra giusto grado di maturazione delle olive, le particolari condizioni climatiche, l’ausilio di tecniche di lavorazione come la gramolazione sotto vuoto e la denocciolatura consentono di ottenere un olio con una complessa espressione organolettica. Morbido e setoso al palato, rilascia gradevoli sensazioni olfattive che spaziano dai sentori di erbe aromatiche, alla rucola, cicoria e carciofo. Intensi e gradevoli il piccante e l’amaro che si armonizzano su tutto il palato in maniera persistente.

Olio Extravergine di Oliva...

Prezzo 18,90 €

L'olio extra vergine d'oliva Ogliarola è un monovarietale, da una cultivar storica dei nostri luoghi, nasce un olio dalle caratteristiche delicate, con sentori di mandorla ed erba tagliata, leggermente amaro e piccante.

Lega benissimo con piatti a base di pesce, carni bianche, insalate, bruschette.

Olio Extravergine d'Oliva -...

Prezzo 44,90 €

Monovarietale, prodotta in purezza, risalta i sapori forti, tipici della nostra Puglia.

Fluido ed immediatamente avvolgente, dai profumi erbacei con note evidenti di carciofo, mandorla e cicoria, il giusto equilibrio dell’amaro e piccante. Sposano bene piatti a base di carne, verdure cotte, legumi.

Poche gocce, sensazioni intense.

Olio Extravergine di Oliva...

Prezzo 9,00 €

Olio extravergine monocultivar Coratina è la varietà pugliese per eccellenza.

Le olive di varietà Coratina rappresentano l’emblema della regione Puglia e una preziosa materia prima per alcuni dei più pregiati oli extravergini nel mondo.

Per lunghi anni, a causa del gusto intenso tipico dell’olio prodotto da questa varietà, che non incontrava il plauso dei consumatori, l’olio da Coratina è stato utilizzato come olio da taglio per migliorare oli scadenti e renderli più strutturati.20